熱度不斷提升的醬酒行業(yè)，轉(zhuǎn)型期已悄然而至。

2021年，中國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬千升;實(shí)現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長(zhǎng)22.6%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約780億元，同比增長(zhǎng)23.8%，約占我國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)1701.94億元的45.8%。與此同時(shí)，醬酒行業(yè)的業(yè)內(nèi)普遍已形成一個(gè)共識(shí)：醬酒這條高增長(zhǎng)賽道已步入中場(chǎng)階段，將從原來的“品類競(jìng)爭(zhēng)”逐漸過渡到“品牌競(jìng)爭(zhēng)”，品牌力將是醬酒消費(fèi)品的第一競(jìng)爭(zhēng)維度。

“大浪”之下，新晉者更有新機(jī)會(huì)勇立潮頭，也會(huì)讓醬酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更有看點(diǎn)。盡管頭部品牌如茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒等將大概率繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)位置，但近年來嶄露頭角的新銳品牌也不遑多讓，以黃金醬酒為代表的新銳醬酒品牌，正在跑出品牌“加速度”，蓄勢(shì)而起。

登陸央視，做大品牌影響力

背靠巨人集團(tuán)的黃金醬酒，成立以來不斷在各大媒體上頻繁亮相，發(fā)出品牌的聲音。從央視黃金頻道到北京高鐵傳媒，從濟(jì)南地標(biāo)建筑到行業(yè)重大慶典，黃金醬酒有重點(diǎn)、有節(jié)奏地放大品牌聲量，不但詮釋了“醬酒熱”的內(nèi)涵，也全面推進(jìn)黃金醬酒品牌在重點(diǎn)市場(chǎng)的落地。

借助央視的宣傳高地，黃金醬酒以“黃金醬酒，醬酒黃金”為口號(hào)奏響了品牌強(qiáng)音，既展示其新銳醬酒品牌的資源和實(shí)力，也推動(dòng)了自身品牌價(jià)值的全面提升，在如今的醬酒品牌戰(zhàn)場(chǎng)上掛上了一面自己的旗幟，而這也為其后續(xù)的品牌推廣強(qiáng)化了信心和說服力。

為進(jìn)一步擴(kuò)大黃金醬酒的品牌影響力，黃金醬酒更是強(qiáng)勢(shì)登陸國(guó)內(nèi)一線城市，聯(lián)合上海市近萬臺(tái)出租車助力品牌宣傳。通過高頻次廣告投放，為消費(fèi)者了解黃金醬酒開啟了一扇全新的窗口，向全市兩千多萬市民充分展示黃金醬酒品牌形象，進(jìn)一步彰顯了黃金醬酒的品牌實(shí)力，無形中也為經(jīng)銷商增強(qiáng)了士氣。

此外，在亞洲電影節(jié)、2021龍騰精英中國(guó)時(shí)裝模特大賽等各大盛典上，我們也發(fā)現(xiàn)了黃金醬酒的身影，助力行業(yè)盛事的動(dòng)作，除了帶來多方位、持續(xù)性的曝光以外，無疑也將使黃金醬酒滲透其背后的中高端圈層，增強(qiáng)這個(gè)圈層的消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知。

從央視、機(jī)場(chǎng)、高鐵站、高速大牌、城市地標(biāo)到網(wǎng)絡(luò)媒體等推廣渠道的全面鋪開，展示了黃金醬酒在品牌宣傳上的硬實(shí)力，在這個(gè)過程中，品牌影響力也在逐步提升。

積極傳播酒文化，為品牌注入文化內(nèi)涵

在我國(guó)，數(shù)千年酒文化的發(fā)展?jié)B透已經(jīng)使酒在方方面面、各行各業(yè)都打下了深刻的烙印。作為消費(fèi)品，酒類產(chǎn)品幾乎貫穿消費(fèi)者人生中的一切重大事件，從飲酒與酒俗等傳承角度出發(fā)，我們能夠發(fā)現(xiàn)，優(yōu)秀的酒類品牌往往與消費(fèi)者情感、生活記憶密切相關(guān)，這是中國(guó)白酒文化屬性的根基所在。

對(duì)于很多人而言，品酒不僅僅是一種物質(zhì)享受，更是表達(dá)感情，寄托理想，增進(jìn)友誼，擴(kuò)大交往的情感載體，是人際關(guān)系中不可缺少的調(diào)劑，是一種獨(dú)一無二的精神慰藉。同時(shí)，經(jīng)過幾千年中國(guó)文化的沉淀，酒文化也充滿著豐富的民族精神。因此，在白酒市場(chǎng)上，消費(fèi)者從功能訴求到情感訴求、文化訴求的轉(zhuǎn)變是必然的，從“情感”、“文化”切入將有望實(shí)現(xiàn)對(duì)品牌的差異化打造。

黃金醬酒敏銳地洞察到了這一消費(fèi)轉(zhuǎn)變。今年元宵節(jié)，黃金醬酒攜手經(jīng)典國(guó)戰(zhàn)網(wǎng)游IP《征途》，在上海巨人園區(qū)開展了一場(chǎng)以“黃金醬酒鬧元宵”為主題的文化活動(dòng)。在傳統(tǒng)喜慶的元宵佳節(jié)中，國(guó)風(fēng)文創(chuàng)元素與千年白酒文化邂逅碰撞，激發(fā)出了不一樣的火花。征途品牌的互聯(lián)網(wǎng)基因?yàn)辄S金醬酒的品牌發(fā)展提供了新思路，同時(shí)也讓白酒文化以多元形式觸達(dá)不同群體。

三月份，黃金醬酒又憑借一則簡(jiǎn)單粗暴的招聘抽獎(jiǎng)微博引起了關(guān)注。黃金醬酒官方微博發(fā)布了好酒之人的招聘啟事，該崗位入職為黃金醬酒情緒官，通過抽獎(jiǎng)的方式進(jìn)行選拔，應(yīng)聘要求只需要愛喝酒即可，短時(shí)間網(wǎng)友們紛紛轉(zhuǎn)發(fā)參與。

隨后，黃金醬酒再次發(fā)聲，介紹了招聘“醬酒情緒官”這一崗位的緣由，表示黃金醬酒曾調(diào)研走訪了多位酒友，發(fā)現(xiàn)酒量跟情緒有關(guān)。黃金醬酒希望設(shè)立“黃金醬酒情緒官”創(chuàng)新崗位，從博大精深的酒文化中去探尋人類情緒與酒之間的微妙關(guān)系，弘揚(yáng)千年醬酒文化。

而在今年春釀季，黃金醬酒還通過官方平臺(tái)發(fā)布了酒廠春釀的實(shí)況紀(jì)錄片，釀酒師傅們?cè)诰葡銖浡墓ぷ鏖g里的繁忙景象，讓觀眾身臨其境地看到了傳統(tǒng)制酒工藝的匠心精神，潛移默化地傳播了中國(guó)酒文化。

夯實(shí)產(chǎn)品體系，步入品牌高品質(zhì)發(fā)展之路

產(chǎn)品是品牌的核心，不同的品質(zhì)體驗(yàn)決定著不同品牌之間的認(rèn)知差異，對(duì)于消費(fèi)者來說，品質(zhì)高低就是衡量產(chǎn)品價(jià)值最直接的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。在白酒市場(chǎng)上，不難發(fā)現(xiàn)一款標(biāo)桿性的超級(jí)IP產(chǎn)品支撐整個(gè)品牌的案例。

黃金醬酒位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，與茅臺(tái)酒廠共享得天獨(dú)厚的氣候、土壤、空氣、水源以及微生物等環(huán)境資源，成立兩年以來形成了完善、高品質(zhì)的產(chǎn)品體系，主推的3款主打產(chǎn)品為黃金醬酒·拾伍陳釀、黃金醬酒·拾陳釀、黃金醬酒·捌陳釀，三大單品分別對(duì)應(yīng)高端、次高端及中端三大市場(chǎng)。

此外，在去年全國(guó)秋季糖酒會(huì)期間，黃金醬酒舉辦了“醬醞靈感數(shù)美無限”——2021醬酒品質(zhì)論壇暨黃金醬酒貳拾陳釀上市發(fā)布會(huì)，并推出戰(zhàn)略新品貳拾陳釀。以黑色作為主色調(diào)的貳拾陳釀，給人以莊重、沉穩(wěn)、冷靜之感，加之相較三款主打產(chǎn)品的工藝升級(jí)、口感升級(jí)，成為小批量循環(huán)勾調(diào)的稀缺年份酒首選。

與此同時(shí)，黃金醬酒提出了其高品質(zhì)發(fā)展之路，“用長(zhǎng)期主義來做醬酒”的理念。醬酒的高質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，核心的落點(diǎn)還是品質(zhì)。黃金醬酒的發(fā)展核心是“品質(zhì)+品牌”，在品質(zhì)方面，黃金醬酒創(chuàng)新地提煉出了“黃金比例、循環(huán)勾調(diào)”的釀造理論，并以此保障了產(chǎn)品的品控。而在品牌方面，輸出的前提也是以品質(zhì)為核心、品質(zhì)為基礎(chǔ)。借此，黃金醬酒的品質(zhì)勢(shì)能得以形成，并創(chuàng)造了品牌核心差異化的內(nèi)涵。

憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品，黃金醬酒贏得了行業(yè)、經(jīng)銷商以及消費(fèi)者的廣泛支持和信賴，上市至今已先后獲得多項(xiàng)大獎(jiǎng)，包括2020國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽(ISGC)“金獎(jiǎng)”及食品“活力新品”大獎(jiǎng)、第二屆醬香白酒動(dòng)力大會(huì)“品類貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、第2屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)“年度十大新銳產(chǎn)品”獎(jiǎng)、“2021年度醬酒單品TOP100”等。

隨著白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，人們消費(fèi)理念的進(jìn)一步升級(jí)，消費(fèi)力向優(yōu)勢(shì)品牌集中的大趨勢(shì)勢(shì)必到來，在重視產(chǎn)品品質(zhì)和體驗(yàn)的同時(shí)，品牌力也將越來越重要，這背后是品牌給予消費(fèi)者的文化價(jià)值、情感價(jià)值甚至是社交價(jià)值，品牌無法一朝一夕“建成”，考驗(yàn)的是耐力和長(zhǎng)期主義，把持續(xù)打造品牌放到戰(zhàn)略高度的酒企，顯然更有希望在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中積累優(yōu)勢(shì)。